Receta per Tiramisu

---

recipeeexchange

The earliest known recipes date from approximately 1600 BC and come from anAkkadiantablet from southernBabylonia.AChineserecipe for fish salad dates back to 1330 BC,and is found in the textYinshan Zhengyao, or Correct Principles of Eating and Drinking.

There areancient Egyptianhieroglyphicsdepicting the preparation of food.

Many ancient Greek recipes are known.Mithaecus's cookbook was an early one, but most of it has been lost;Athenaeusquotes one short recipe in hisDeipnosophistae.Athenaeusmentions many other cookbooks, all of them lost.

on 8:04 AM

---

Përbërësit :

• 4 te verdha vezesh
• ½ filxhani caji sheqer
• 1 filxhan cream mascarpon
• 1 e ½ filxhan me ajkë qumështi
• 2 filxhane kafe e zjerë pa sheqer
• nje sasi numëri sipas enës biskota të gjata që ngjajnë si mafishe
• kakao pudër
• cokollate e grirë me thikë

Pergatitja:

Ne nje tenxhere me dy ndarje ( tenxhere te cilat perdoren per shkrirje ose zierje te ngadalte)ose beni 2 tenxhere vec e vec, perzieni te verdhat e vezeve dhe sheqerin dhe filloni ti perzieni ngadale derisa perzierja te kete marre ngjyren e verdhe disi te zbardhur.

Me pas hiqeni tenxheren nga zjarri dhe masen hidheni ne nje tas te madh ku pak e nga pak mund te filloni ti shtoni cream mascarpone, duke e perziere lehte. Perzierja duhet te ftohet per 8-10 min.

Ne nje tas tjeter, trazoni ngadale ajken e qumshtit.Me ngadale hidheni ajken ne perzierjen me veze qe pergatitet pak me pare.Me pas ne kafen e ftohur zhytini nje e nga nje biskotat ne menyre qe te marrin pak shije por dhe te mos thermohen fare nga lengu dhe të mos këputen.
Ne fund, mund te filloni vendosjen e embelsires ne nje ene ovale sepse merr formë më mirë.Ne fillim vendosni nje shtrese kremi, me pas nje shtrese me bisokota dhe siper i shtroni nje shtrese te trashe kremi.

Siperfaqen rafshojeni ne menyre uniforme dhe mbulojeni enen me mbeshtjelles plastik ose me kapak hermetik . Embelsira duhet te ftohet per 4-6 ore para se te sherbehet.Para se ta sherbeni mund ti hidhni siper pluhur kakao perzier me pak kafe si dhe copa cokollate te grira holle.

Filled Under:

receta