Kifle Shtëpie

---

recipeeexchange

The earliest known recipes date from approximately 1600 BC and come from anAkkadiantablet from southernBabylonia.AChineserecipe for fish salad dates back to 1330 BC,and is found in the textYinshan Zhengyao, or Correct Principles of Eating and Drinking.

There areancient Egyptianhieroglyphicsdepicting the preparation of food.

Many ancient Greek recipes are known.Mithaecus's cookbook was an early one, but most of it has been lost;Athenaeusquotes one short recipe in hisDeipnosophistae.Athenaeusmentions many other cookbooks, all of them lost.

on 4:31 AM

---

Perberesit :

• 1/2 litra qumësht të vakët
• 6 lugë sheqer
• Pak “tharm” apo e thene ndryshe “maja”
• 1 kg miell
• 4 vezë
• 1 dl (deci-liter) vaj
• pak kripe

Pergatitja:
Në gjysmë litri qumështi të vakët hidhni 6 e lugë me sheqer, shtojme edhe tharmin dhe prisni të vijë.

Përzieni një kilogram miell, një lugë të vogël kripë, 4 vezë, 1 dl vaj, ia shtoni këtë qumështit dhe prisni që brumi të vijë.

Kur brumi të vijë e ngjeshim dhe e ndajme ne 2 cope nga të cilat bejme 2 petë, të cilat i ndajmë në 8 copë.

Mbi cdo copë të petës vëmë recel ( Shikoni KETU disa receta te recelerave qe mund ti pergadisni )

I paltojmë pjesët anësore dhe i mbështjellim, duke krijuar kifle.

Kiflet i rendisim në tavë, të cilën e kemi lyer me vaj dhe siper kifleve i lyejm me vezen e rrahur. Ju befshin mire !

Filled Under:

receta