Girelle me copeza cokollate, rrush te thate e krema pasticiera ~ Interesante

recipeeexchange

The earliest known recipes date from approximately 1600 BC and come from anAkkadiantablet from southernBabylonia.AChineserecipe for fish salad dates back to 1330 BC,and is found in the textYinshan Zhengyao, or Correct Principles of Eating and Drinking.

There areancient Egyptianhieroglyphicsdepicting the preparation of food.

Many ancient Greek recipes are known.Mithaecus's cookbook was an early one, but most of it has been lost;Athenaeusquotes one short recipe in hisDeipnosophistae.Athenaeusmentions many other cookbooks, all of them lost.

on 3:35 AM

Perberesit:

Gjalpe 50 gr
miell 500 gr
qumesht 300 ml
maja birre 25 gr
lekure limoni e grire 1
kripe 7 gr
sheqer 70 gr
(krema pasticiera- miell 250 gr, qumesht 500 ml, 6 te verdha vezesh, sheqer 150 gr)

Menyra Pergatitjes,,

1- ne nje ene hedhim gjysmen e qumeshtit te vaket dhe ne te shtojme majan e birres e dy luge sheqer, e trazojme dhe e leme te pushoje pak,,

2- pjesen tjeter te qumeshtit e ngrohim, shtojme sheqerin e mbetur dhe e trazojme derisa te tretet, shtojme gjalpin e shkrire, lekuren e limonit dhe kripen.

3- gjate kesaj kohe kur te shohim se ne enen e pare ka filluar te dale shkuma e majase ne siperfaqe e hedhim ne nje robot (mixer) bashke me miellin dhe enen tjeter me qumeshtin e perberesit e tjere,,,

4- e trazojme mire me robotin derisa te kemi nje mase pak si te legshme, elastike,, per rreth 8-10 min.
masen e pergatitur e vendosim ne nje ene qelqi, dhe e mbulojme me nje mbulese te paster dhe lereni te vije per te pakten 2 ore. gjate kesaj kohe pergatisni krema pasticiera,,,

5- kur kjo mase te kete ardhur ndajeni ne dy pjese,,, dhe vendoseni ne nje leter kuzhine,,,(furre) dhe hapeni ne nje trashesi 5mm, vendosni siper krema pasticiera, shtoni rrush te thate dhe rrotullojeni derisa ta mbidhni te teren, si nje (tube).

6- beni te njejten gje po me pjesen tjeter por ne vend te rrushit te thate vendosn i copeza cokollate, e rrotullojeni

7- kur ti keni bere keshtu filloni ti prisni ne feta nga 2,5 cm sejcilen, vendosini ne nje tepse qe te kete poshte leter kuzhine, dhe lereni te vijne edhe per 30 min, kur te jene te fryera goxha i fusni ne furre me 180′C per 15 min, lerini te ftohen nese doni dhe i sperkasni me sheqer pluhur.