Ëmbëlsira me sherbet

---

recipeeexchange

The earliest known recipes date from approximately 1600 BC and come from anAkkadiantablet from southernBabylonia.AChineserecipe for fish salad dates back to 1330 BC,and is found in the textYinshan Zhengyao, or Correct Principles of Eating and Drinking.

There areancient Egyptianhieroglyphicsdepicting the preparation of food.

Many ancient Greek recipes are known.Mithaecus's cookbook was an early one, but most of it has been lost;Athenaeusquotes one short recipe in hisDeipnosophistae.Athenaeusmentions many other cookbooks, all of them lost.

on 5:48 AM

---

Nevojiten:

• 1 gotë qumësht,
• 1 vezë,
• 1 gotë vaj
• 1 lugë maja,
• 1 filxhanë sheqer,
• 1 kese pluhur  për fryerje dhe
• miell

Këto të gjitha i përzien dhe i len,deri të fryhet brumi. Pastaj i ndanë në 3 kuleq.Të tretin e ndanë në dy pjesë dhe e ngjesh me pluhur kakao deri te merr ngjyrën e kaftë. D.m.th . i kemi formuar dy kuleq të mëdhenjë(të bardhë) dhe dy të vegjël(të kaftë).

I tëhollojmë dy kuleqët e bardhë në formë katërkëndëshi,ndërsa dy pjesët me kakao i tëhollojmë vetëm me dorë (në formë të gypit) dhe i vendosim mbi pjesët (kuleqët ) e bardhë.

Këta të fundit i mbështjellim(duke pasur në mes pjesën me ngjyrë kafe) në formë rollade,dhe i prejmë rrathë ârrathë të hollë.E vendosim në tepsin e lyer me vaj,dhe i pjekim në temp.2000C.Pasi të piqen ia kthejmë sherbetin,i cili pregatitet kështu:

Sherbeti:

• 1 l ujë,
• 3 gota sheqer.

Ju bëftë mirë.

Filled Under:

receta