KARAMEL ROLADË ME BANANE

---

recipeeexchange

The earliest known recipes date from approximately 1600 BC and come from anAkkadiantablet from southernBabylonia.AChineserecipe for fish salad dates back to 1330 BC,and is found in the textYinshan Zhengyao, or Correct Principles of Eating and Drinking.

There areancient Egyptianhieroglyphicsdepicting the preparation of food.

Many ancient Greek recipes are known.Mithaecus's cookbook was an early one, but most of it has been lost;Athenaeusquotes one short recipe in hisDeipnosophistae.Athenaeusmentions many other cookbooks, all of them lost.

on 7:04 AM

---

Përgatitja e padishpanjës:

• 5 ve
• 5 lugë sheqer
• 2 lugë miell
• 3 lugë arra të bluara
• ½ pluhur paste

Duhet të piqet në temperaturë 180°C për 15 min. Tepsia duhet të jetë e mbuluar me letër dhe e madhësisë së shporetit të rrymës.
Përbërja e kremit:

1 L qumësht
500 g sheqer
10 lugë miell misri
250 g margarine

Përgatititja e kremit:

Fillimisht mirren 600 ml qymësht dhe zihen me 500 g sheqer përderisa përbërja të karamelizohet, pastaj në një enë tjetër treten 400 ml qumësht me miell misri dhe bëhen bashkë me masën e parë derisa masa totale te homogjenizohet. Lihet të rrijë në zjarr të ngadalshëm edhe pak dhe pastaj lihet të ftohet. Pasi të jetë ftohur masa i shtojmë margarinën e zbutur dhe rrahim me mixer derisa masa të homogjenizohet, në mënyrë që kremi të jetë i gatshëm për lyerje te padishpanjës.

Pasti të nxirret nga zjarri padishpanja lyhet me krem karamelin e përgatitur dhe pastaj i vendosen bananet në dy skaje te padishpanjës nga dy dhe mbështillen prej dy anëve.
Në fund ëmbëlsira e përgatitur lyhet e tëra me krem caramel gjithashtu dhe zbukurohet me arra të bluara.

Filled Under:

receta